Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ chi tiết từ a đến z để có được những ly sữa thơm ngon sánh mịn nhất. Món sữa bí đỏ này rất tốt cho mọi lứa tuổi, từ trẻ con đến người trưởng thành, đặc biệt cho cả phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Cùng học ngay nhé!

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ:

  • Bí đỏ: 500 – 600 gr
  • Sữa tươi tiệt trùng (không đường) : 1000 ml
  • Sữa đặc ông thọ: 1/2 hộp
  • Nước cốt dừa: 60-70 ml
Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng
Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng – ảnh 1.

Cách làm sữa bí đỏ ngon:

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

  • Bí ngô mua về đem gọt bỏ vỏ và ruột, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ. Việc thái nhỏ để trong quá trình hấp cũng như xay nhuyễn bí được diễn ra nhanh hơn.
  • Để sữa bí đỏ ( sữa bí ngô ) được thơm ngon thì khâu chọn bí rất quan trọng. Bạn nên lựa những quả bí không được non quá cũng không già quá có kích thước trung bình.

Bước 2: Hấp chín bí đỏ

  • Bắc nồi lên bếp, thêm nước và một chút muối trắng rồi bỏ bí đỏ lên hấp. Hấp trong khoảng 5- 10 phút, khi bí đỏ chín mềm là được.
  • Để sữa bí đỏ giữ nguyên được thành phần vốn có quá trình này các bạn nên hấp tuyệt đối không nên luộc bí.

Bước 3: Xay nhuyễn bí đỏ

  • Khi bí đã chín các bạn múc bí ra tô, có thể dùng muỗng tán nhuyễn bí hoặc cũng có thể cho bí vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Thông thường mình sẽ dùng máy xay và như vậy bí nhuyễn đều và mịn hơn.
  • Tiếp tục đổ sữa tươi không đường, sữa đặc ông thọ và nước cốt dừa vào. Tiến hành xay lần 2 để các nguyên liệu được quyện vào với nhau.

Bước 4: Nấu chín sữa bí đỏ

  • Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp vừa xay xong ở bước 4 vào đun với lửa vừa.Đảo đều liên tục đến khi sữa bí đỏ sôi thì tiếp tục khuấy thêm 5 phút nữa cho sữa chín hẳn.
  • cách nấu sữa bí đỏ ( bí ngô )- cach nau sua bi do ( bi ngo )
  • Trong quá trình đun các bạn lưu ý khuấy đều để hỗn hợp không bị đọng dưới đáy nồi dễ gây khê, cháy.

Bước 5: Cách thưởng thức sữa bí đỏ

Các bạn có thể thưởng thức sữa bí đỏ ngay khi còn nóng nếu thích hoặc có thể để nguội tư nhiên. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể thêm kem tươi + đá bào và thưởng thức nhé. Chắc chắn với hương vị thơm ngon và độc đáo của chúng sẽ hấp dẫn bất kì tín đồ nào đấy.

Bước 6: Cách bảo quản sữa bí đỏ

Để có thể bảo quản sữa bí đỏ được lâu bạn có thể cho sữa bí đỏ vào ngăn mát và dùng dần. Thông thường với cách này bạn sẽ sử dụng được sữa bí ngô trong khoảng 2-3 ngày đấy.

Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng
Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng – ảnh 2.

Chúc các bạn thành công với Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng!

Cách Làm Sữa Bí Đỏ thơm ngon sánh mịn cực dễ dàng
Bình chọn bài viết

LEAVE A REPLY