Chỉ với vài bước cực đơn giản, bạn đã có ngay một nồi chè đậu đen cực thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình rồi đấy nhé. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu đen trong bài viết dưới đây ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu đen

Để có món chè đậu đen thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Đậu đen: 300 gram

– Đường trắng: 200 gram

– Bột sắn dây: 2 muỗng canh

– Muối: 1 muỗng cà phê

Cách nấu chè đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1

Đậu đen đãi sạch với nước, nhặt bỏ những hạt nổi rồi để ngâm qua đêm, cho vào nước ngâm đậu khoảng 1 muỗng cà phê muối như vậy khi nấu đậu sẽ nhanh mềm hơn.

Cách nấu chè đậu đen cực thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 1.
Cách nấu chè đậu đen cực thơm ngon bổ dưỡng – Ảnh 1.

Bước 2

Vớt đậu đen ra rổ để cho ráo nước, sau đó cho đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đậu, đun sôi rồi giảm bớt lửa đun tiếp đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm, bở thì tắt bếp.

Bước 3

Thêm đường vào cho vừa khẩu vị rồi để nhỏ lửa đun thêm 15 phút để đậu ngấm vị ngọt của đường. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhất.

Bước 4

Hòa tan bột sắn dây với chút nước rồi cho từ từ vào nồi chè để có độ sánh vừa phải. Tiếp tục nấu nồi chè sôi đến khi sôi  trở lại thì tắt bếp.

Bước 5

Múc chè ra bát rồi bắt đầu thưởng thức. Đối với món chè đậu đen này, bạn có thể ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.

Cách nấu chè đậu đen cực thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 2.
Cách nấu chè đậu đen cực thơm ngon bổ dưỡng – Ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu đen này nhé.

Cách nấu chè đậu đen cực thơm ngon bổ dưỡng
Bình chọn bài viết

LEAVE A REPLY