Cách làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà

    21

    Nếu bạn là một tín đồ về kem thì chắc hẳn sẽ không thể không biết đến món kem chuối đậu phộng nước cốt dừa cực ngon phải không?. Kem chuối đậu phộng không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe từ những dưỡng chất của chuối mang lại. Nhâm nhi những miếng kem chuối đậu phộng trong miệng cùng với cảm giác béo ngậy của nước cốt dừa, giòn giòn của đậu phộng chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích và không thể nào từ chối được.

    Những ngày hè nóng bức thay vì đến những quán kem ngon Hà Nội mà lại được tận hưởng miếng kem chuối mát lạnh tại nhà với vị ngọt tự nhiên, béo ngậy của nước cốt dừa và cái bùi bùi thơm thơm của những hạt đậu phộng giòn tan thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cách làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)
    Cách làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Cách làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà
    Những ngày hè nóng bức mà được tận hưởng miếng kem chuối mát lạnh có vị ngọt tự nhiên, béo ngậy của nước cốt dừa và cái bùi bùi thơm thơm của những hạt đậu phộng giòn tan thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 lạng dừa non dừa đã được nạo
    • 400 g dừa già dừa đã được nạo
    • 20 quả Chuối chọn chuối sứ
    • 100 g đậu phộng rang đậu phộng
    • 4 muỗng canh bột năng hòa bột năng với ít nước
    • 10 bọc ni lông chọn bọc gói được chuối
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 lạng dừa non dừa đã được nạo
    • 400 g dừa già dừa đã được nạo
    • 20 quả Chuối chọn chuối sứ
    • 100 g đậu phộng rang đậu phộng
    • 4 muỗng canh bột năng hòa bột năng với ít nước
    • 10 bọc ni lông chọn bọc gói được chuối
    Instructions
    1. Sơ chế chuối, đậu phộng và làm nước cốt dừa Chuối chín cắt lát vừa ăn, quả nhỏ 2 lát, quả to 3 lát (dầy chừng 0.5cm), cũng có thể cắt vát thành miếng nhỏ xinh. Chuối cho theo ước lượng ai thích ăn ít hay nhiều chuối. Nếu không thích giữ nhiều vị chuối có thể dầm chuối nát ra hay xắt hạt lựu
    2. Làm nước cốt dừa: Dừa ở đây có thể là dừa nạo sẵn, nhưng nếu không an tâm về chất lượng dừa nạo sẵn, bạn có thể mua dừa về, tự nạo. Nếu có máy xay sinh tố thì đơn giản hơn, bạn nạo dừa ra khỏi vỏ rồi chặt ra từng miếng nhỏ, sau đó cho 500ml nước + bỏ dừa nạo vào máy xay, xay nhỏ nhé.Sau đó vớt dừa lên bỏ vào một miếng vải sạch, túm lại một đầu rồi bóp vắt mạnh cho ra nước cốt..Cho nước cốt này lên bếp nấu lửa nhỏ, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 3 tới 5 muỗng canh đường (tùy độ ngọt của chuối bạn có) và cho thêm bột năng đã hòa tan vào rồi quậy đều trên lửa, tạo thành hỗn hợp cốt dừa sền sệt. Tắt bếp để nguội, thế là ta đã làm xong nước cốt dừa ròi nhé ^^
      Nước cốt dừa
    Làm kem chuối đậu phộng nước cốt dừa
    1. Với sự hòa quyện giữa chuối và các nguyên liệu đính kèm như đậu phộng…tạo nên một mùi vị khó có thể quên, khi thưởng thức chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Cách làm kem chuối rất ngon sau đây, giúp Bạn có được món khoái khẩu và chỉ mất 5 phút là bạn đã có món kem chuối ngon tuyệt vời nhé
    2. Quả chuối đã thành nhiều lát trước đó bỏ vào túi nilon sau đó dùng thớt ép cho quả chuối dẹp ra.
    3. Lấy dao cắt làm đôi phần chuối vừa cắt/ép để vừa ăn.
    4. Dùng muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng/bột sắn phết đều lên bề mặt chuối, Trở miếng chuối ngược lại và làm tương tự như vậy với mặt sau.
    5. Lấy phần đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị rắc phủ lên miếng chuối. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để không bị rơi ra lúc ăn. Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu.
    6. Bỏ phần chuối trên vào bịch nilon, gói phần miệng bịch cẩn thận.
    7. Cuối cùng bạn cho các bịch kem vừa làm xong vào trong một chiếc hộp rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho kem đông cứng lại. Vậy là bạn đã làm xong món kem que chuối đầy thơm ngon rồi.
    8. Để ngăn đá tầm 4h là ăn được nhé. (Cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì các mẹ để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn).
      Kem chuối
    Recipe Notes

    Trên đây là cách làm kem chuối đậu phộng nước cốt dữa đơn giản thơm ngon tại nhà giống như ở quán bán kem thôi. thông qua kiến thức hay này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chế biến các món ăn tráng miệng. Đây có lẽ là một giải pháp hiệu quả cho việc xua tan cái nóng của mùa hè năm nay đấy, bạn không quên chia sẻ thông tin bài viết này cho mọi người cùng tham khảo cũng như thực hiện món ngon để cả nhà cùng thưởng thức bên nhau vào những ngày nghỉ cuối tuần. Chúc bạn sẽ là người tiếp theo thực hiện thành công cách làm kem chuối thơm ngon hấp dẫn này nhé ^^

    Xem thêm bài viết:

    Share this Recipe

    1 COMMENT

    LEAVE A REPLY