Cách làm lẩu sườn non nấu sấu

    42

    Lẩu là món ăn hòa quyện nhiều loại thực phẩm với nhau, là món dễ ăn và phù hợp cho tụ tập bạn bè, gia đình cuối tuần. Cách làm lẩu sườn non nấu sấu amthuc24.net chia sẻ sau đây cho bạn thêm công thức các món lẩu tham khảo nhé.

    Cách làm lẩu sườn non nấu sấu
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Công thức món lẩu sườn non om sấu
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 35 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 kg sườn non loại sụn
    • 500 g thịt thăn
    • 2 vuông đậu hũ
    • 4 quả Cà chua
    • 1 củ Hành tây
    • 3 quả sấu
    • Hành lá, ngò, rau mùi
    • 1 kg bún tươi
    • Rau ăn kèm tùy thích: rau muống bào, rau nhút, cải, bắp chuối.
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 35 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 kg sườn non loại sụn
    • 500 g thịt thăn
    • 2 vuông đậu hũ
    • 4 quả Cà chua
    • 1 củ Hành tây
    • 3 quả sấu
    • Hành lá, ngò, rau mùi
    • 1 kg bún tươi
    • Rau ăn kèm tùy thích: rau muống bào, rau nhút, cải, bắp chuối.
    Instructions
    1. Sườn, thịt mua về, rửa sạchĐun một nồi nước sôi, có chút muối, hạt nêm, luộc sơ sườn.Thịt thăn không luộc, thái lát mỏng để nhúng lẩu.
      Cách làm lẩu sườn non nấu sấu
    2. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, ngâm vào nước lạnh cho bớt hăng, thái múi cau.
    3. Hành lá, ngò, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.Sấu cạo vỏ, rửa sạch, khía vài đường cho ra nước chua.
    4. Rau nhúng ăn kèm rửa sạch với nước muối, để ráo.Đậu phụ rửa sơ, xắt vuông vừa ăn. Bạn thích chiên thì chiên sơ nhe.
      Cách làm lẩu sườn non nấu sấu
    5. Cho sườn vào ninh với nước khoảng 30 phút, không nên nấu quá lâu, sụn sẽ mất ngon.Vớt sườn ra, cho sấu, hành tây, cà chua vào nước dùng rồi nêm nếm muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn.
    6. Đặt nồi nước dùng đun sôi nhỏ lửa. Bày thịt, sườn, đậu phụ, rau nhúng ra đĩa trang trí.
    Recipe Notes

    Khi ăn nhúng thịt, rau vào và ăn kèm với bún, chan thêm nước lẩu thơm ngon.

    Các món lẩu ăn vào mùa mưa hay không khí se se lạnh thì chuẩn biết mấy.

    Lẩu sườn sụn non om sấu có vị chua ngọt thanh mát khá thích hợp vào mùa hè sắp đến rồi đấy các bạn.

    amthuc24.net chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn tròn vẹn. Cuối tuần thử nấu cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY