Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân

    35
    Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân

    Bưởi luôn là món trái cây thanh mát lại có tác dụng giảm cân. Bạn đã từng nghĩ dùng bưởi làm nguyên liệu cho món gỏi chưa? Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân amthuc24.net giới thiệu dưới đây cho bạn thêm công thức biến tấu món bưởi này.

    Bài viết liên quan:

     

     

    Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 15 phút
    Passive Time 40 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g Tôm sú
    • 200 g thịt ba chỉ
    • 1 trái bưởi
    • 1 củ Cà rốt
    • 1 trái dưa leo
    • 1 quả chanh
    • 1 trái Ớt sừng
    • 1-2 trái Ớt nhỏ
    • 1 củ Hành tây
    • 1 củ Tỏi
    • 100 g Đậu phộng rang
    • Rau răm, rau quế
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 15 phút
    Passive Time 40 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g Tôm sú
    • 200 g thịt ba chỉ
    • 1 trái bưởi
    • 1 củ Cà rốt
    • 1 trái dưa leo
    • 1 quả chanh
    • 1 trái Ớt sừng
    • 1-2 trái Ớt nhỏ
    • 1 củ Hành tây
    • 1 củ Tỏi
    • 100 g Đậu phộng rang
    • Rau răm, rau quế
    Instructions
    1. Tôm, thịt mua về, rửa sạch, tôm cắt bớt râu, để ráoĐun sôi nồi nước có một ít rượu, muối và hạt nêm luộc chín thịt. Khi dùng đũa xăm vào thịt không còn thấy máu thì vớt ra, ngâm nước lạnh trong 10 phút cho thịt trắng, để nguội.Vẫn dùng nồi nước ấy luộc tôm, tôm vừa chuyển sang màu đỏ đun một chút thì tắt bếp, đổ ra rổ, để ráo.Thịt thái mỏng, tôm lột vỏ, rút đường chỉ đen, bỏ đầu, để nguyên đuôi.
    2. Bưởi lột vỏ, tách lấy múi để riêng đĩa. Nên cố gắng tách múi nguyên, tránh vụn vỡ.Dưa leo, cà rốt, ớt, rau răm, rau quế rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.Dưa leo thái mỏng hoặc thái sợi đều được.
    3. Hành tây lột vỏ, ngâm nước lạnh cho bớt hăng, thái sợi, chỉ nên dùng ½ củ cân chỉnh liều lượng, dùng hết sẽ át vị các nguyên liệu chính ý nha.Ớt sừng thái sợi, bỏ hạt, ngâm nước lạnh. Ớt nhỏ băm nhuyễn làm nước mắm, tùy chỉnh độ cay mà 1-2 trái. Tỏi băm nhỏ, nhuyễn.Rau răm, rau quế cắt nhỏ.
    4. Nước trộn gỏi: 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn, nêm nếm vừa ăn là được.
      Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cân
    5. Phần sơ chế đã xong, giờ chỉ cần trộn gỏi và trang trí là có ngay món gỏi bưởi tôm thịt không lo tăng cânCho bưởi, cà rốt, tôm, thịt vào một tô to trộn gỏi. Rưới nước mắm, ½ đậu phộng rang đập dập, ½ ớt thái lát, rau răm, rau quế. Trộn đều nhẹ tay để tránh nát rau, bưởi. Để 15 phút cho ngấm gia vị.
    Recipe Notes

    Thế là đã có món gỏi bưởi thơm mát cho ngày hè rồi.

    Bạn chỉ cần múc ra, rắc thêm đậu phộng rang, trang trí vài nhành rau răm, rau quế là có thể thưởng thức được rồi đấy.

    Khi ăn trộn đều lên và ăn kèm nước mắm chua ngọt là ôi thôi ăn không cần lo tăng cân đâu. Vị chua chua ngọt ngọt của bưởi cùng tôm thịt beo béo xuýt xoa.

    amthuc24.net chúc bạn thành công với món ăn đơn giản này nhé

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY