Cách nấu sữa bí đỏ
Những nguyên liệu món sữa bí đỏ này cần có gồm:
Servings Prep Time
2người 15phút
Cook Time Passive Time
120phút 135phút
Servings Prep Time
2người 15phút
Cook Time Passive Time
120phút 135phút
Ingredients
  • 2quả bí đỏ(nên chọn loại bí hồ lô sẽ có mùi rất thơm và cái dẻo)
  • 200ml sữa tươi( có đường hay không đường tùy theo sở thích, thường sữa không đường có vị béo hơn bạn nhé)
  • 1lon sữa đặc
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2muỗng mật ong
Instructions
  1. Đầu tiên, bí đỏ mua về bạn gọt vỏ và rửa qua nước cho thật sạch, sau đó dùng dao bổ đôi chúng để tách hạt rồi xắt thành từng miếng quân cờ vừa ăn.
  2. Sau khi xắt bí đỏ thành hình quân cờ, ta đem chúng hấp cách thủy ( đừng nên luộc nhé các bạn, vì luộc sẽ làm mất đi vị ngọt vốn có của bí đỏ đó).Hấp khoảng 15-30p ta tắt bếp và cho ra ngoài để nguội ( bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện hấp vẫn được nhé )
  3. Bí đỏ sau khi để nguội, ta cho chúng vào trong máy xay sinh tố, cho vào 1 chút nước rồi xay nhuyễn chúng trong 30s. Sau đó ta tắt máy và cho vào trong cối xay 200ml sữa tươi + ½ lon sữa đặc + 200ml nước cốt dừa để tăng thêm vị béo của món ăn. Sau đó ta xay tiếp một lần nữa, cuối cùng ta cho 2 muỗng mật ong vào xay thêm 10s nữa ta tắt máy và cho hỗn hợp vào một cái nồi
  4. Nồi chứa hỗn hợp khi nãy, ta cho lên bếp và đun với lửa nhỏ, nhớ dùng muỗng khuấy đều tránh hỗn hợp bị vón cục nhé, khi hỗn hợp vừa sôi lên ta tắt bếp và để nguội.Sữa bí đỏ khi nguội hẳn ta cho vào từng chai nhựa và để vào tủ mát trong khoảng 2h là có thể dùng được.
Recipe Notes

Xem thêm: Videoclip hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ tại nhà: 

Xem thêm:

Cách làm xoài lắc siêu ngon tại nhà

Cách làm gà cay phô mai ngon như nhà hàng

 

Cách làm sữa bí đỏ thơm béo ngậy
5 (100%) 1 vote