Tương ớt cay nồng…xé họng của mình mới làm xong đây…
Cả nhà đều thích tương ớt…làm cho cả nhà ăn khỏi sợ chất bảo quản….hihi…
Trước khi cắt ớt hãy tha đều vào tay một ít dầu ăn nhé, như vậy sẽ kg bị nóng tay.
| Servings |
Ingredients
- 200 g Ớt lớn
- 200 g Ớt nhỏ
- 100 g Tỏi
- 4 trái Cà chua
- 1.5 m bột bắp
- 1 phần • Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn.
- 1 m giấm
Ingredients
| |
Instructions
- Ớt cắt nhỏ cho vô nước quậy đều vài lần để loại bỏ hạt.
- Cà chua khía làm tư chứ kh tách ra, bỏ vô luộc sơ, vớt ra lột vỏ ,cắt múi cau bỏ hạt.
- Cho ớt, cà chua, tỏi và một ít nước vô máy xay mịn.
- Cho ra ray lọc bỏ hạt lần nữa, dùng muỗng chà cho ra hết nước ớt nhé.
- Cho phần nước đã lọc vào nồi, cho muối, đường, bột ngọt, bột bắp, giấm vô quấy đều tay khoảng 20p sền sệt lại nêm vừa ăn là được.
Recipe Notes
Vậy là bạn đã có một phần tương ớt cực kỳ sạch sẽ, không sợ hóa chất cho cả gia đình rồi đó. Hy vọng bạn thành công!
Video cách làm tương ớt tại nhà
Xem thêm công thức nấu ăn khác:
Share this Recipe
