Cách làm vú sữa heo nướng chao
Vú sữa heo nướng chao với thịt vú heo cắt lát mỏng, rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cũng hỗn hợp sốt chao, sả băm, hành tím băm, tỏi băm, ít sa tế nếu thích cay và gia vị… Có thể thêm đậu bắp và cà tím nướng cùng sẽ ngon hơn nhé!
Servings Prep Time
4người 40phút
Cook Time Passive Time
40phút 80phút
Servings Prep Time
4người 40phút
Cook Time Passive Time
40phút 80phút
Ingredients
  • 500g vú heo
  • 50g tỏi băm
  • 1hộp chao
  • 1muỗng Sa tế
  • 2muỗng đường trắng
  • 2trái cà tím
  • 50g sả bằm
  • 2muỗng dầu hào
  • 1muỗng hạt nêm
Instructions
  1. Vú heo sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Sả và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Hành tím rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà tím và đậu bắp cắt nhỏ vừa ăn.
  2. Cho 2-4 viên chao, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi băm, sả băm cùng hành tím băm vào một bát, trộn đều. Cho hỗn hợp vào ướp vú heo, cà tím và đậu bắp khoảng 30 phút, dùng tay xoa đều các miếng vú heo.
  3. Cho vú heo vào vỉ rồi nướng trên bếp than. Trong quá trình nướng, dùng cọ quét dầu ăn đều các mặt của miếng vú heo để thịt được thơm và không bị cháy. Khi thấy các miếng vú heo có màu vàng óng thì cho ra đĩa và có thể ăn ngay khi còn nóng. Chấm cùng tương ớt, muối ớt xanh đều tuyệt.
Recipe Notes

Chúc bạn thành công với Cách làm vú sữa heo nướng chao! Với món ăn này chắc chắn bạn không cần phải đến những quán nướng ngon Hà Nội và Sài Gòn để ăn nữa nhé!

Summary
recipe image
Recipe Name
Cách làm vú sữa heo nướng chao
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Cách làm vú sữa heo nướng chao
Bình chọn bài viết