Chiêu đãi gia đình món bò sốt tiêu xanh ngày Tết

    54
    bò sốt tiêu xanh

    Bài viết liên quan:

    Bò cuộn phô mai

    Bò cuộn kim châm

    Bò sốt tiêu xanh thường được ưa chuộng trong những món ăn sum họp gia đình cuối tuần vì độ thơm ngon, cay cay béo béo đậm đà của tiêu, của bò và nước sốt ngọt thanh từ dừa. Không chỉ ưa thích vì dễ làm, ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe từ người già đến trẻ nhỏ.

    Cuối tuần này cũng đến Tết rồi, vào bếp trổ tài ngay món bò sốt tiêu xanh vừa dễ làm mà lại rất đưa vị chiêu đãi gia đình thôi nào.

    Chiêu đãi gia đình món bò sốt tiêu xanh ngày Tết
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Công thức nấu bò sốt tiêu xanh
    Prep Time 45 phút
    Cook Time 40 phút
    Passive Time 85 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 500 gram bắp bò
    • 3 nhánh tiêu xanh tươi
    • 2 củ Cà rốt
    • 1 củ Khoai tây
    • 1 củ Hành tây
    • 100 ml sốt cà chua hộp
    • 1.5 lít nước dừa tươi
    • 1/2 hộp pate gan
    • 1 thìa cà phê bột bắp
    Gia vị:
    • Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, tỏi băm.
    Prep Time 45 phút
    Cook Time 40 phút
    Passive Time 85 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 500 gram bắp bò
    • 3 nhánh tiêu xanh tươi
    • 2 củ Cà rốt
    • 1 củ Khoai tây
    • 1 củ Hành tây
    • 100 ml sốt cà chua hộp
    • 1.5 lít nước dừa tươi
    • 1/2 hộp pate gan
    • 1 thìa cà phê bột bắp
    Gia vị:
    • Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, tỏi băm.
    Instructions
    Sơ chế nguyên liệu:
    1. Rửa sạch tiêu xanh, để ráo, dập đậpBắp bò mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.Ướp với 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, ½ thìa canh hạt nêm, ½ thìa canh đường, 1 thìa canh cà chua xay sẵn (lấy từ 100ml cà chua), nhánh tiêu xanh trộn đều, ướp khoảng 40 phút.Khoai tây nạo vỏ, cắt vuông, rửa sạch với muối, để ráo.Cà rốt, hành tây rửa sạch. Cà rốt cắt hình hoa. Hành tây thái múi cau.Hòa vào bát bột bắp (hoặc bột mỳ) với một chút nước.
    Các bước chế biến:
    1. Đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu và cho khoai tây đã cắt vào chiên vàng. Cà rốt chiên sơ cho vàng.
    2. Đặt một nồi khác lên bếp (dùng nồi áp suất sẽ tiết kiệm thời gian hơn), cho ít dầu vào phi thơm hành khô và tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào cho săn lại.
    3. Cho sốt cà chua, tiêu xanh, pate vào xào chung. Rồi tiếp đến đổ hết 1.5l nước dừa, đậy nắp vfa hầm trong khoảng 10 phút.
    4. Tiếp đến, mở nắp, cho khoai tây, cà rốt vào rồi nêm gia vị và nước mắm cho vừa ăn ninh tiếp 10-15 phút nữa.
    5. Sau 15 phút, nếu bò nhừ thì mình cho bột đã hòa vào, đảo đều, đun liu riu với lửa nhỏ. Đợi đến khi nước sốt hơi sánh lại đặc thì tắt bếp.
      bò sốt tiêu xanh
    Recipe Notes

    Món bắp bò sốt tiêu xanh này khá đơn giản mà không quá mất thời gian phải không nào?

    Món này ăn nóng sẽ ngon hơn, nên chần chừ gì mà không múc ra bát để thưởng thức cùng bánh mỳ hay cơm nhỉ. Trang trí thêm vài nhánh tiêu xanh thì khác gì ngoài hàng đâu. Đảm bảo độ ngon, an toàn sức khỏe, gia đình đoàn viên mà lại còn có những tấm hình đẹp lưu lại nữa chứ.

    Bạn có thể tham khảo thêm vài địa điểm cafe gia đình có khu vui chơi cho trẻ em hay những quán cafe chụp ảnh đẹp cho kỳ nghỉ Tết này.

    amthuc24.net chúc bạn thành công với món ngon này và có một lì lễ Tết vui vẻ bên gia đình nhé!

     

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY