Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

    47
    Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

    Món bò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng mà lại ngon miệng phù hợp cho cả gia đình. Cuối tuần đổi vị bồi bổ cả nhà với món này thì còn gì bằng nữa. Cùng amthuc24.net vào bếp chế biến món ăn tưởng khó mà dễ lắm nè.

    beefsteak titi là quán ăn nhiều món bò, món Âu ngon cho bạn thưởng thức và bồi bổ.

     

    Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 45 phút
    Passive Time 70 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g Thịt bò phi lê
    • 1 củ sen
    • 30 g hạt sen
    • 2 bịch thuốc bắc
    • 1 trái dừa tươi lấy nước
    • 3 lát gừng
    • Gia vị: muối, đường, dầu ăn
    Prep Time 25 phút
    Cook Time 45 phút
    Passive Time 70 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g Thịt bò phi lê
    • 1 củ sen
    • 30 g hạt sen
    • 2 bịch thuốc bắc
    • 1 trái dừa tươi lấy nước
    • 3 lát gừng
    • Gia vị: muối, đường, dầu ăn
    Instructions
    1. Chọn bắp bò là phần ngon nhất của bò để hầm.Rửa sạch thịt, thái miếng vuông, không cần ướp.
      Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng
    2. Củ sen cạo sạch vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ mỏng vừa ăn.Ngâm củ sen trong nước cho trắng và giòn. Hạt sen rửa sạch.
    3. Cho dầu vào rồi cho thuốc bắc, thịt bò xào săn xong đổ 1 trái dừa, 1 ít muối, đun trên nồi với lửa to. Cho củ sen, hạt sen vào hầm tiếp. Nêm nếm lại để thêm gia vị vào. Nhưng vì vị ngọt tự nhiên của nước dừa, thuốc bắc và thịt cùng muối đã hòa quyện rồi, chỉ cần vừa ăn là được.Đun sôi, hạ lửa nhỏ lại từ 25-30 phút. Thấy thịt mềm là hầm thêm tí nữa là có thể múc ra tô dùng được.
    Recipe Notes

    Có thể mua gói thuốc bắc sẵn ngoài những tiệm thuốc bắc.

    Nếu bạn thích gân dai có thể thay thế bằng đuôi bò hoặc giò heo nhé. Với đuôi hay giò thì cần sơ chế kì công hơn nhưng món ăn sẽ ngon và thấm vị khiến bạn thích thú hơn nhiều.

    Món bò hầm thuốc bắc sẽ bồi bổ cho các bạn vào dịp cuối tuần nạp năng lượng.

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY