Hướng dẫn cách làm bì chay ngon

    39
    bì chay

    Hướng dẫn cách làm bì chay ngon – Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon.

    Món bì chay này là một trong những món thông dụng trong những nhà hàng chay Hà Nội và Sài Gòn, nó thuộc ẩm thực chay Việt Nam được nhiều người nước ngoài ưa chuộng.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm bì chay ngon
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Hướng dẫn cách làm bì chay ngon
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm bì chay ngon
    Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 2 miếng đậu hủ trắng
    • 1 muỗng thính gạo
    • 1/2 muỗng nước tương
    • 1/4 muỗng Tiêu
    • 200 g miến
    • 1/4 muỗng Muối
    • 1 muỗng Đường
    • 1 muỗng hành phi
    • 10 ml Dầu ăn
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 2 miếng đậu hủ trắng
    • 1 muỗng thính gạo
    • 1/2 muỗng nước tương
    • 1/4 muỗng Tiêu
    • 200 g miến
    • 1/4 muỗng Muối
    • 1 muỗng Đường
    • 1 muỗng hành phi
    • 10 ml Dầu ăn
    Instructions
    1. Đậu hũ cắt thành từng lát mỏng.
    2. Chần miến qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.
    3. Đun nóng 100ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó vớt ra cắt nhỏ rồi ngâm vào nước lạnh. Vớt đậu hũ ra để ráo nước rồi cắt sợi nhỏ.
    4. Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.
    5. Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều. Tiếp đến cho hành phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị là được.
    6. Cuối cùng cho 1 muỗng canh thính gạo vào trộn đều.
    7. Bày trí ra đĩa, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu cho thơm là có thể dùng.
      bì chay
    Recipe Notes

    Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bì chay ngon!

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY