Hướng dẫn cách làm cháo gà nấu hạt sen tại nhà

    141
    cháo gà nấu hạt sen

    Hướng dẫn cách làm cháo gà nấu hạt sen tại nhà – Múc cháo gà nấu hạt sen ra tô rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, xếp 1 ít thịt gà xé sợi rồi rắc thêm hành phi, cuối cùng bạn cho 1 ít tiêu đen trên cùng. Khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.

    Cháo gà nấu hạt sen là một trong những món ăn mà những quán ăn italia ở hà nội rất hay có trong thực đơn để phục vụ thực khách vì nó vừa ngon vừa tinh tế, làm món khai vị rất hạp!

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm cháo gà nấu hạt sen tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Hướng dẫn cách làm cháo gà nấu hạt sen tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm cháo gà nấu hạt sen tại nhà
    Múc cháo gà nấu hạt sen ra tô rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, xếp 1 ít thịt gà xé sợi rồi rắc thêm hành phi, cuối cùng bạn cho 1 ít tiêu đen trên cùng. Khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 chén gạo tẻ
    • 1 cái đùi gà
    • 1 chén hạt sen khô
    • 4 củ hành tím
    • 1/2 muỗng Nước mắm
    • 1 muỗng Tiêu
    • 1 muỗng Bột ngọt
    • 20 g gạo nếp
    • 2 cái ức gà
    • 1/2 củ Hành tây
    • 2 cây Hành lá
    • 1/4 muỗng Muối
    • 1 muỗng hạt nêm
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 1 chén gạo tẻ
    • 1 cái đùi gà
    • 1 chén hạt sen khô
    • 4 củ hành tím
    • 1/2 muỗng Nước mắm
    • 1 muỗng Tiêu
    • 1 muỗng Bột ngọt
    • 20 g gạo nếp
    • 2 cái ức gà
    • 1/2 củ Hành tây
    • 2 cây Hành lá
    • 1/4 muỗng Muối
    • 1 muỗng hạt nêm
    Instructions
    1. Xương ức gà, đùi gà đem chần qua nồi nước sôi sau đó vớt ra rửa lại cho sạch. Đổ nước vào nồi rồi cho xương ức gà, đùi gà, hành tây, 1 chút muối sau đó luộc cho đùi gà chín thì vớt ra để nguội. Tiếp tục hầm lấy nước dùng gà.
      Cách nấu lẩu gà lá giang chuẩn Nam Bộ giải nóng
    2. Đùi gà sau khi đã nguội bớt thì đem xé sợi vừa ăn cho ra đĩa, phần xương gà bạn có thể cho vào nồi nước dùng hầm lấy nước ngọt.
      gà hấp muối
    3. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ, hành khô bóc vỏ thái lát mỏng để khi chiên hành sẽ vàng giòn ngon. Gạo nếp, gạo tẻ đem vo sạch ngâm nước 20 phút rồi đổ ra để ráo nước. Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cho vài thìa dầu ăn, đun cho dầu nóng sau đó bạn cho hành khô vào phi ở lửa nhỏ vừa, chiên cho hành chín vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu. Vậy là chúng ta được phần hành phi để rắc lên cháo.
      Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ
    4. Nước dùng gà sau khi đã hầm xong thì vớt xương gà, hành tây bỏ đi. Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi và khuấy đều, nấu lửa nhỏ vừa cho tới khi cháo chín mới cho hạt sen vào nấu cùng. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì nên ngâm nước 2 tiếng mới cho vào cùng gạo để ninh. Cháo sau khi đã chín nhừ thì nêm 1 chút nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt cho vừa miệng và đảo đều là tắt bếp.
    5. Múc cháo gà nấu hạt sen ra tô rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, xếp 1 ít thịt gà xé sợi rồi rắc thêm hành phi, cuối cùng bạn cho 1 ít tiêu đen trên cùng. Khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.
      cháo gà nấu hạt sen
    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY