Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản tại nhà

    216
    Dê nướng sa tế
    Dê nướng sa tế

    Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản tại nhà – Thịt dê nướng sa tế là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và là món ăn tốt cho sức khỏe, chính vì vậy thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn ngon hàng ngày. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng cho gia đình bạn, hôm nay amthuc24.net xin hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế cực ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm các bạn nhé.

    Thịt dê nướng sa tế là món ăn mà các nhà hàng bình dân Hà Nội rất hay làm, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà dễ dàng. Để thực hiện cách làm dê nướng sa tế ngon chuẩn vị, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm dê nướng sa tế dưới đây nhé:

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản tại nhà
    Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế cực ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm các bạn nhé.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 1 giờ
    Passive Time 90 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g thịt dê
    • 1 chao
    • 100 ml Rượu trắng
    • 10 củ Sả
    • 3 củ gừng
    • 1 phần vừng sống
    • 1 phần tỏi băm
    • 1 phần • Gia vị: đường, muối, giấm
    • 1 phần rau sống Húng quế + tía tô + dưa leo
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 1 giờ
    Passive Time 90 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g thịt dê
    • 1 chao
    • 100 ml Rượu trắng
    • 10 củ Sả
    • 3 củ gừng
    • 1 phần vừng sống
    • 1 phần tỏi băm
    • 1 phần • Gia vị: đường, muối, giấm
    • 1 phần rau sống Húng quế + tía tô + dưa leo
    Instructions
    Sơ chế nguyên liệu làm dê nướng sa tế
    1. Khi thực hiện cách làm dê nướng sa tế ngon nhất, các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn thịt dê. Nên chọn thịt dê có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc thịt. Khi sờ thịt mềm và không bị dính tay, không có mùi lạ.
    2. Thịt dê rửa sạch sẽ, ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, sa tế và dầu ăn khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
      Thịt dê làm sạch
    3. Đậu bắp cắt làm đôi. Cà tím rửa sạch cắt lát dày, rồi cho cà tím và đậu bắp ướp với thịt dê.
    4. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và bày ra đĩa.
    5. Sả rửa sạch, đập dập phần đầu.
      Sả đập dập
    Thực hiện cách làm dê nướng sa tế
    1. Xếp thịt dê, cà tím và đậu bắp ra đĩa. Chuẩn bị khay nướng và dầu ăn.
    2. Tiến hành pha nước chấm: Viên chao + nước chao + đường + bột ngọt + sa tế + nước cốt chanh
      nuoc-cham-do-nuong-ngon
    3. Đun nóng khay nướng, lấy cây sả phết một lớp dầu lên mặt khay để chống dính. Sau đó, cho thịt dê, cà tím và đậu bắp lên khay nướng chín. Nếu trong quá trình nướng thịt dê bị khô các bạn lấy cây sả phết thêm dầu vào khay nhé.
    Recipe Notes

    Yêu cầu thưởng thức món dê nướng sa tế:

    • Món dê nướng sa tế nên ăn nóng, rau thơm, nước sốt tuyệt ngon.
    • Mùi thơm của thịt dê hòa quyện với gia vị và rau củ tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng.

    Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt dê nướng sa tế ngon, đậm đà và hấp dẫn rồi đó. Vào những ngày mát trời mà được quây quần bên bạn bè thưởng thức món thịt dê nướng sa tế thật tuyệt đúng không các bạn!

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY