Hướng dẫn cách làm mề gà xào sa tế tại nhà

    133
    mề gà xào sa tế

    Mề gà xào sa tế với những miếng mè gà nhai giòn sần sật, ngấm đều gia vị và sa tế cay cay hấp dẫn, đưa cơm liên tục. Thích hợp làm món ăn tuyệt vời cho những ngày mùa đông. Hãy cùng amthuc24.net khám phá cách làm nhé!

    Summary
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm mề gà xào sa tế tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Hướng dẫn cách làm mề gà xào sa tế tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm mề gà xào sa tế tại nhà
    Mề gà xào sa tế với những miếng mè gà nhai giòn sần sật, ngấm đều gia vị và sa tế cay cay hấp dẫn, đưa cơm liên tục. Thích hợp làm món ăn tuyệt vời cho những ngày mùa đông.
    Prep Time 30 M
    Cook Time 30 M
    Passive Time 60 M
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g mề gà
    • 2 tép Tỏi
    • 1 củ hành tím
    • 1 muỗng Nước mắm
    • 1/2 muỗng hạt nêm
    • 1 nhánh Hành lá
    • 1 muỗng Sa tế
    • 1 trái Ớt sừng
    • 1 muỗng bột nghệ
    • 1 muỗng đường trắng
    • 1/4 muỗng Tiêu
    • 2 muỗng Dầu ăn
    Prep Time 30 M
    Cook Time 30 M
    Passive Time 60 M
    Servings
    người
    Ingredients
    • 300 g mề gà
    • 2 tép Tỏi
    • 1 củ hành tím
    • 1 muỗng Nước mắm
    • 1/2 muỗng hạt nêm
    • 1 nhánh Hành lá
    • 1 muỗng Sa tế
    • 1 trái Ớt sừng
    • 1 muỗng bột nghệ
    • 1 muỗng đường trắng
    • 1/4 muỗng Tiêu
    • 2 muỗng Dầu ăn
    Instructions
    1. Mề gà lột bỏ lớp lụa màu sậm vàng bên trong, sát muối, rượu rồi đem rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp mề gà với hành tím băm, tỏi băm, đầu hành lá băm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nghệ và 1/4 muỗng cà phê tiêu trộn đều.
    2. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho mề gà đã ướp vào đảo đều 7-8 phút cho săn lại. Sau đó cho hết gia vị còn lại và ớt sa tế vào tiếp tục xào cho mề gà chín là tắt bếp.
    3. Cho mề gà xào ra đĩa, rải lên hành lá cắt khúc rồi dùng với cơm nóng. Mề gà xào sa tế với những miếng mè gà nhai giòn sần sật, ngấm đều gia vị và sa tế cay cay hấp dẫn, đưa cơm liên tục. Thích hợp làm món ăn tuyệt vời cho những ngày mùa đông.
      mề gà xào sa tế
    Recipe Notes

    Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm Mề Gà Xào Sa Tế - một trong những món ăn thường gặp ở những quán nhậu Hà Nội nổi tiếng.

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY