Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo 3 màu tại nhà đơn giản

    63
    kẹo dẻo 3 màu

    Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo 3 màu tại nhà đơn giản – Kẹo dẻo là món ăn không chỉ các bé nhà bạn thích mà những người lớn tuổi cũng thích vì độ mềm dẻo mà nó mang lại. Giờ không cần phải đi hàng mua kẹo này mà có thể làm ngay tại nhà nhé!

    Đây là món ăn rất khó tìm trong các nhà hàng có không gian đẹp tại hà nội vì món này gắn liền với những năm 90, giờ muốn ăn chắc chắn các bạn phải tự làm ở nhà mà thôi!

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo 3 màu tại nhà đơn giản
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo 3 màu tại nhà đơn giản
    Bình chọn bài viết
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo 3 màu tại nhà đơn giản
    Kẹo dẻo là món ăn không chỉ các bé nhà bạn thích mà những người lớn tuổi cũng thích vì độ mềm dẻo mà nó mang lại. Giờ không cần phải đi hàng mua kẹo này mà có thể làm ngay tại nhà nhé
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 4 trái chanh dây
    • 150 g đường trắng
    • 50 g bột gelatine
    • 20 ml lá dứa
    • 20 ml bụp giấm (siro)
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 4 trái chanh dây
    • 150 g đường trắng
    • 50 g bột gelatine
    • 20 ml lá dứa
    • 20 ml bụp giấm (siro)
    Instructions
    1. Chanh dây bổ đôi rồi xúc lấy phần ruột cho vào bát, lược qua rây để lấy 100ml nước cốt chanh dây. Bạn cũng có thể thay chanh leo bằng cam đều rất ngon. Bột gelatin cho vào bát rồi đổ khoảng 100ml nước và khuấy đều, ngâm 10 phút cho gelatin nở hoàn toàn.
    2. Đổ nước chanh dây vào nồi, thêm 80gr đường và bật bếp lửa nhỏ vừa, khuấy đều cho đường tan hết nấu cho sôi lên sau đó bạn cho 1/2 chỗ gelatin vào, khuấy đều nấu cho gelatin tan hết là tắt bếp. Đổ hỗn hợp nước chanh dây vào khuôn, để cho nguội thì đem cất tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho hỗn hợp đông lại, trong khi đó chúng ta làm tiếp màu xanh và màu đỏ.
      Đổ kẹo dẻo
    3. Cho 100ml nước vào nồi cùng với 70gr đường còn lại, nấu cho sôi lên và đường tan hết thì cho 1 nửa gelatin còn lại vào cùng, khuấy đều cho gelatin tan hết thì tắt bếp. Chia hỗn hợp vừa nấu ra 2 bát đều nhau, 1 bát thêm tinh dầu lá dứa và khuấy đều, bát còn lại cho siro atiso đỏ khuấy đều cho hòa tan. Đổ 2 màu vào 2 khuôn để cho nguội rồi đem cất tủ lạnh cùng với màu vàng của chanh leo.
    4. Sau 3-4 tiếng bạn lấy kẹo dẻo ra thớt, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Cho đường vào bát rồi lấy kẹo dẻo lăn qua đường để kẹo bám đều 1 lớp đường. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kẹo dẻo trái cây 3 màu rồi.
      kẹo dẻo 3 màu
    Recipe Notes
    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY