Hướng dẫn cách làm kho quẹt chay ngon tại nhà
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kho quẹt chay, rất thích hợp cho các bạn không muốn dùng nhiều mỡ màng mà cũng rất ngon nhé!
Servings Prep Time
3người 40phút
Cook Time Passive Time
30phút 70phút
Servings Prep Time
3người 40phút
Cook Time Passive Time
30phút 70phút
Ingredients
  • 2bìa đậu trắng
  • 1/2củ Tỏi
  • 1trái Ớt
  • 100ml Xì dầu
  • 20g Hành lá
  • 1phần Dầu ăn
  • 1phần • Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn.
Instructions
  1. Đậu trắng rửa sạch, thái hạt lựu. Làm nóng chảo dầu, cho đậu vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
  2. Tỏi bóc vỏ lụa, băm nhỏ.
  3. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
  4. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  5. Chuẩn bị một nồi đất nhỏ, cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi, sau đó đến ớt. Tiếp theo cho xì dầu và 1/2 bát con nước vào nồi. Đun sôi, đợi đến khi nước hơi cạn thì bạn cho đường, muối và mì chính. Đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp bắt đầu keo lại thì cho đậu đã chiên vào đun thêm một chút nữa đạt độ sánh vừa ý.
  6. Cuối cùng các bạn cho hành lá vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Recipe Notes

Cách làm kho quẹt chay khá đơn giản, chấm rau luộc thập cẩm hay cơm cháy đều rất ngon không thua gì các loại nước chấm hay kho quẹt khác bạn nhé! Hy vọng với bài viết này bạn sẽ hoàn thành được món ăn hấp dẫn mà trong những nhà hàng bình dân Hà Nội thường làm. Chúc các bạn thành công.

Summary
recipe image
Recipe Name
Hướng dẫn cách làm kho quẹt chay ngon tại nhà
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Hướng dẫn cách làm kho quẹt chay ngon tại nhà
5 (100%) 1 vote