Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm

    293
    Sa tế tôm

    Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm – Sa tế là gia vị không thể thiếu trong việc nấu những món ăn đặc biệt như lẩu, bún bò, hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản. Mùi vị cay nồng đặc trưng của ớt, màu đỏ đẹp mắt không lẫn vào đâu được. Sa tế tôm còn thơm ngon hơn nữa khi có thêm mùi vị của tôm khô, sa tế tôm tự làm tại nhà vừa thơm ngon, vừa đảm bảo cho sức khỏe.

    Thông thường đi ăn tại những quán ăn bình dân và những nhà hàng gia đình ngon tại Hà Nội, bạn rất hay bắt gặp món sa tế tôm có mặt trong những khay nước chấm vì đây là món ăn đã thân thuộc với người Việt Nam. Nếu thích bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà nhé.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
    Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm
    Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm - Sa tế là gia vị không thể thiếu trong việc nấu những món ăn đặc biệt như lẩu, bún bò, hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 30 g tôm khô sạch
    • 20 g Sả băm sẵn
    • 20 g Ớt băm sẵn
    • 15 ml Nước mắm
    • 15 g ớt khô
    • 20 g Tỏi băm sẵn
    • 20 g hành tím băm sẵn
    • 150 ml dầu điều
    • 5 g đường trắng
    • 100 ml Dầu ăn
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 30 g tôm khô sạch
    • 20 g Sả băm sẵn
    • 20 g Ớt băm sẵn
    • 15 ml Nước mắm
    • 15 g ớt khô
    • 20 g Tỏi băm sẵn
    • 20 g hành tím băm sẵn
    • 150 ml dầu điều
    • 5 g đường trắng
    • 100 ml Dầu ăn
    Instructions
    1. 30gr tôm khô ngâm với 150ml nước nóng 20 phút cho mềm rồi dùng cối giã cho thật nhuyễn.
    2. Sau đó phi 20gr tỏi băm,20gr hành tím, 20gr sả băm với 100ml dầu ăn. Đến khi nghe mùi thơm thì cho tôm khô vừa giã nhuyễn vào đảo đều, rồi cho 20gr ớt băm và 150ml dầu điều vào.
      đổi vị với món sò huyết cháy tỏi thơm ngon
    3. Cuối cùng cho 15ml nước mắm và 5gr đường trắng,15gr ớt khô vào đảo đều rồi tắt lửa.
    4. Vậy là ta đã hoàn thành xong chén sa tế tôm thơm ngon. Sa tế tôm dùng để nướng tôm nữa là hết ý. Hoặc các bạn cũng có thể ướp các loại thịt và hải sản khác đều ngon.
      Sa tế tôm
    Recipe Notes

    Sa tế tôm sau khi làm xong thơm nồng mùi tỏi ớt, vị tôm ngọt ngọt mằn mặn dùng làm gia vị ướp với món nào cũng ngon. Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm nước chấm sa tế tôm này của mình!

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY