Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà

    92

    Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà – Bánh đa cá rô với vị giòn của cá, vị ngọt thơm của nước dùng sẽ giúp bạn có bữa sáng thật ngon miệng trong những ngày nắng nóng như thế này.

    bánh đa cá rô

    Đây là một trong những món ăn phổ biến sau thịt heo 2 đầu da mà tạo hóa đã ban tặng cho Đà Nẵng. Ngoài ra, nếu bạn ở Hà Nội, bạn có thể tham khảo những nhà hàng gia đình ngon ở Hà Nội vì những địa điểm này cũng có bán bánh đa cá rô.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà
    Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà - Bánh đa cá rô với vị giòn của cá, vị ngọt thơm của nước dùng sẽ giúp bạn có bữa sáng thật ngon miệng trong những ngày nắng nóng như thế này.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g chả cá
    • 500 g bánh đa
    • 200 g xương heo
    • 2 củ hành khô
    • 3 trái Cà chua
    • 1/2 trái dừa
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g chả cá
    • 500 g bánh đa
    • 200 g xương heo
    • 2 củ hành khô
    • 3 trái Cà chua
    • 1/2 trái dừa
    Instructions
    1. Đầu tiên, bạn mang cà chua rửa sạch, rồi thái múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt thái miếng. Hành lá rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
    2. Tiếp theo, bạn phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, khi thấy cà chua hơi chín thì nêm thêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào cùng.
    3. Tiếp đến, bạn cho xương heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Sau khi xương nhừ, bạn chắt ra nồi khác rồi cho phần cà chua và dứa vào đun cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa cho sôi.
    4. Tiếp đến, bạn mang phần chả cá và cá phi lê chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó, mang bánh đa rửa sạch cho bợt bụi rồi vớt ra để ráo. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
      ca file chien
    5. Giờ thì bạn chỉ cần chần chín bánh đa bằng nước sôi rồi cho ra bát tô. Sau đó, xếp chả cá cùng cá chiên rắc thêm ít hành tươi, rau răm lên bên trên rồi chan nước dùng ngập bánh đa là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vài lát ớt rồi ăn kèm rau sống là đã có bát bánh đa cá rô tuyệt ngon rồi.
    Recipe Notes

    Chúc bạn thành công với Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô tại nhà!

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY