Hướng dẫn làm bún mắm heo quay tại nhà

    12

    Hướng dẫn làm bún mắm heo quay tại nhà – Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, là một trong những đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng. Bài viết này amthuc24.net sẽ hướng dẫn các bạn làm món bún mắm heo quay tại nhà.

    Summary
    Recipe Name
    Hướng dẫn làm bún mắm heo quay tại nhà
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
    Hướng dẫn làm bún mắm heo quay tại nhà
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn làm bún mắm heo quay tại nhà
    Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, là một trong những đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 1 giờ
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g thịt heo quay
    • 1 kg Bún
    • 1 phần mắm nêm pha sẵn
    • 1/4 quả dừa
    • 1 phần rau sống ăn kèm
    • 1 phần giấm, chanh, gia vị, đường, lạc
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 1 giờ
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g thịt heo quay
    • 1 kg Bún
    • 1 phần mắm nêm pha sẵn
    • 1/4 quả dừa
    • 1 phần rau sống ăn kèm
    • 1 phần giấm, chanh, gia vị, đường, lạc
    Instructions
    1. Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn.
    2. Rau thơm sửa sạch, để ráo nước.
    3. Trộn đu đủ với gia vị, chanh, giấm, đường cho vừa ăn, để 30 phút cho ngấm.
    4. Dùng ¼ quả dứa chín xay với tỏi ớt cho nhuyễn.
    5. Trộn dứa xay với ½ bát mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn bạn có thể thêm chút đường nhé, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi.
    6. Lạc rang bóc vỏ, đập dập.
    7. Giờ thì bạn chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay thái con chì, rau sống và chút lạc rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi!
    Recipe Notes

    Món bún mắm heo quay này làm rất đơn giản, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Giờ mắm nêm kiếm ở miền Bắc không còn khó, các siêu thị cũng bán rất nhiều nên bạn hãy thử tìm mua về đổi món cho cả nhà nhé. Bún mắm có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.

    Chúc các bạn thành công!

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY