Hướng dẫn nấu cháo hải sản tôm mực ngon đúng điệu

    20

    Cách nấu cháo hải sản tôm mực đòi hỏi phải thật khéo và tinh tế để đảm bảo món cháo cung cấp đủ dinh dưỡng nhưng lại không hề bị tanh. Món cháo này rất bổ dưỡng và thích hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là bà bầu, trẻ em. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món cháo này ra sao thì hãy cùng amthuc24.net trổ tài nhé.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Hướng dẫn nấu cháo hải sản tôm mực ngon đúng điệu
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
    Hướng dẫn nấu cháo hải sản tôm mực ngon đúng điệu
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Hướng dẫn nấu cháo hải sản tôm mực ngon đúng điệu
    Cách nấu cháo hải sản tôm mực đòi hỏi phải thật khéo và tinh tế để đảm bảo món cháo cung cấp đủ dinh dưỡng nhưng lại không hề bị tanh
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 1 giờ
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g mực
    • 200 g tôm
    • 1 củ Cà rốt
    • 1 củ Khoai tây
    • 200 g gạo nếp và tẻ
    • 1 củ Khoai tây
    • 1 phần Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, tỏi băm.
    Prep Time 30 phút
    Cook Time 30 phút
    Passive Time 1 giờ
    Servings
    người
    Ingredients
    • 200 g mực
    • 200 g tôm
    • 1 củ Cà rốt
    • 1 củ Khoai tây
    • 200 g gạo nếp và tẻ
    • 1 củ Khoai tây
    • 1 phần Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, tỏi băm.
    Instructions
    Sơ chế nguyên liệu
    1. Gạo nếp và tẻ đem vo sạch. Sau đó cho gạo vào ngâm trong khoảng 2-3 giờ để gạo nở nhằm mục đích ninh cháo nhanh nhừ và ngon hơn. Tôm lột vỏ, loại bỏ hết phần chỉ đen ở lưng rồi đem rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
    2. Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.Tiến hành làm mực thật sạch. Sau đó thái thành những miếng vừa ăn. Cho hạt nêm, đường, tiêu, hành tím khô băm nhỏ, nước mắm và mực trộn đều để đảm bảo thịt mực ngon, đậm đà hơn.Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, đem rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Dùng mắm, hạt tiêu, đường, hành tím khô bắm nhỏ ướp cùng. Lưu ý cần trộn đều để khoai tây, cà rốt thấm đều gia vị nhé.Trong cách nấu cháo hải sản tôm mực thì bước sơ chế nguyên liệu đóng vai trò quan trọng, giúp món cháo nhanh chóng được hoàn thành và đậm đà hương vị đấy!
      cach-nau-chao-hai-san-tom-muc-2
    Ninh cháo
    1. Gạo sau khi đã ngâm xong, đem rửa sạch một lần nữa rồi cho vào nồi cùng với nước ninh cho sôi. Khi sôi hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh. Sau khoảng 15 phút thì cho cà rốt và khoai tây vào ninh cùng.
    Xào tôm và mực
    1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng lên thì cho tôm, mực vào xào xơ qua. Thêm chút dầu hào vào rồi đảo đều.
    Hoàn thành và thưởng thức
    1. Đợi cháo ninh gần nhừ thì cho mực, tôm đã xào vào khuấy đều nhẹ tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa là tắt bếp.Múc cháo ra tô, thêm chút hành lá lên trên, trộn đều rồi thưởng thức.
    Recipe Notes

    Cách nấu cháo hải sản tôm mực không có gì là khó cả phải không nào? Chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là bạn đã có món cháo hải sản vô cùng bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe của cả gia đình rồi. Hi vọng bạn sẽ thành công với món cháo này để không phải tốn tiền để đến những nhà hàng hải sản ngon nhé!

    Xem thêm những công thức khác:

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY