Món súp sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ có bé yêu trong thời gian ăn dặm. Món súp bí đỏ kem tươi này cũng là món ăn cho cả nhà vẫn được đấy. amthuc24.net mách bạn công thức món súp bí đỏ kem tươi cho bé yêu và cả nhà nè.
Bạn nên chọn bí dài dài hơn là bí tròn vì sẽ dẻo và ngon hơn cho món súp.
Về phần kem tươi, bạn nên mua whipping cream cho mịn và thơm ngon hơn nhé.
Bài viết liên quan:
- Thực đơn tham khảo cho bé 12-18 tháng
- Những lợi ích tuyệt vời của thốt nốt cho mẹ và bé
- Công thức nấu món bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng
| Servings | người |
Ingredients
- 400 g bí đỏ
- 300 g xương gà
- 500 ml kem tươi
- 1 củ Hành tây
- 3 lá nguyệt quế
- Rượu vang trắng
- Gia vị: bơ, muối
- Rau mùi
Ingredients
| |
Instructions
- Xương gà rửa sạch, luộc sơ rồi thay nước, ninh xương lấy nước dùng. Nhớ hớt bọt thường xuyên cho nước trong.
- Trong thời gian ninh xương lấy nước, bạn sơ chế rau củ nhé.Bí gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch, để ráo. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nhưng mình chỉ dùng ½ củ hành tây thôi nha, vì nhiều quá sẽ hăng lắm.
- Đun bơ tan, cho hành tây xào đến khi thơm thì cho thêm chút rượu trắng cùng lá nguyệt quế.Cho bí đỏ vào xào săn rồi đổ nước dùng gà vào, đun sôi, hớt bọt.Nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm vừa ăn rồi để lửa vừa cho bí chín mềm, tắt bếp.
- Chờ bí nguội thì vớt lá nguyệt quế ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp bí đun nấu cùng kem tươi sôi lăn tăn là có thể dùng được.
Recipe Notes
Tắt bếp, múc súp ra đĩa trang trí thêm kem tươi,lá nguyệt quế, rau mùi cho đẹp mắt, hấp dẫn với bé nhe.
Món bí đỏ có thể chia nhỏ ra dùng dần, giữ trong ngăn đá tủ lạnh và hâm nóng lại khi ăn vẫn thơm ngon.
Bạn có thể làm nhiều một chút dùng dần nhưng với trẻ em thì không nên để quá lâu trong tủ.
Share this Recipe
