Panna cotta dâu tình nhân tráng miệng

    23
    panna cotta

    Gần đến ngày Valentine rồi, ngoài những món quà ngọt ngào như nama chocolate tự làm thì những món tráng miệng đồ ngọt cũng nên đưa vào danh sách các món ăn trong buổi tối nấu nướng cùng nhau sau những món mặn.

    Panna cotta không khó làm, chỉ cần tỉ mỉ xiu xíu là có được món ngon mà lại đẹp mắt nữa đó. Vị thanh mát của panna cotta dâu làm món thích hợp tráng miệng sau bữa nấu cùng nhau đấy nha.

     

     

     

    Cho dâu đã xắt vào nồi cùng 60gr đường và 30gr nước. Đun khoảng 15 phút đường tan thấm vào dâu thì bắt ra khỏi bếp. Dùng máy sinh tố xay nhuyễn rồi lược qua rây lấy phần nước. Vậy là ta được hỗn hợp nước sốt dâu cho món panna cotta tình nhân này rồi đấy.

    Panna cotta dâu tình nhân tráng miệng
    5 (100%) 1 vote
    Print Recipe
    Panna cotta dâu tình nhân đơn giản dễ làm
    Course Main Dish
    Prep Time 15 phút
    Cook Time 45 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    Làm panna cotta:
    • 200 gr kem tươi
    • 200 gr sữa tươi
    • 50 gr Đường
    • 7 gr gelatin
    • 2 gr vanilla
    Làm sốt dâu tây:
    • 50 gr dâu tây xắt nhỏ
    • 60 gr Đường
    • 20 ml nước
    • 5 gr gelatin
    • 30 ml nước lạnh
    Course Main Dish
    Prep Time 15 phút
    Cook Time 45 phút
    Passive Time 60 phút
    Servings
    người
    Ingredients
    Làm panna cotta:
    • 200 gr kem tươi
    • 200 gr sữa tươi
    • 50 gr Đường
    • 7 gr gelatin
    • 2 gr vanilla
    Làm sốt dâu tây:
    • 50 gr dâu tây xắt nhỏ
    • 60 gr Đường
    • 20 ml nước
    • 5 gr gelatin
    • 30 ml nước lạnh
    Instructions
    Làm panna cotta
    1. Cho 7gr gelatin ngâm với 30ml nước lạnh tầm 10 phút để hòa tan.
    2. Cho 200ml whipping cream, 20ml sữa tươi, 50gr đường vào nồi đặt lên bếp với lửa vừa khuấy cho đến khi tan đường, tuyệt đối không để hỗn hợp sôi. Nhắc xuống bếp, cho vanilla vào khuấy đều tầm 5 phút rồi cho gelatin đã ngâm vào cho đến khi tan hết.
    3. Phần trang trí Đặt nghiêng 45 độ những hũ đựng panna cotta. Bạn có thể dùng khay nướng làm đế rồi đổ 2/3 phần panna cotta vào trước. Để đông đặc trên ngăn đá trong vòng 15 phút .Tiếp theo rót sốt dâu vào phần còn lại là được món ăn ngọt ngào ngày Valentine
    Làm sốt dâu tây
    1. Trong lúc đợi lớp panna cotta se mặt thì bạn làm sốt dâu tây.
      panna cotta
    2. Cho dâu đã xắt vào nồi cùng 60gr đường và 30gr nước. Đun khoảng 15 phút đường tan thấm vào dâu thì bắt ra khỏi bếp. Dùng máy sinh tố xay nhuyễn rồi lược qua rây lấy phần nước.
    3. Cho gelatin đã hòa tan vào khuấy đều. Vậy là ta được hỗn hợp nước sốt dâu cho món panna cotta tình nhân này rồi đấy.
    4. Lấy phần panna cotta trắng ra đã se mặt thì đổ sốt dâu tây vào phần còn lại là có ngay món panna cotta.
    Recipe Notes

    Bạn bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát là có thể dùng được món ăn này rồi.

    Quá đơn giản để có một món tráng miệng ngon mát mà lại đơn giản cho các cặp đôi phải không nào. Còn chần chừ gì mà không lao ngay vào bếp làm những hũ panna cotta tình nhân này.

    Bạn còn có thể tham khảo thêm công thức làm nama chocolate tươi ngon như ngoài hàng để làm quà tặng cho người ấy nữa đó. Quá ngọt ngào phải không nào.

    Chúc các bạn thành công với những công thức amthuc24.net

    Share this Recipe

    LEAVE A REPLY