Khi nhắc tới những món ăn vặt ở Sài Gòn, không thể không nhắc đến món gỏi. Món gỏi có mặt ở khắp nơi từ nhà hàng sang trọng đến những quán ăn vỉa hè. Những món gỏi như gỏi khô bò, gỏi cá chẽm, gỏi vịt,… đã làm cho ẩm thực Sài Gòn trở nên phong phú và đặc sắc hơn.

Xem thêm: Đặt 

trà sữa hoa hướng dương

1. Gỏi khô bò

Với đầy đủ các vị cay, chua, mặn, ngọt, gỏi khô bò đã trở thành món ăn đặc trưng ở Sài Gòn. Một đĩa gỏi gồm có đu đủ được bào thành sợi nhỏ, bò khô, rau thơm, ớt, đậu phộng rang được trộn đều lên. Chan lên món gỏi khô bò là một loại nước chua ngọt, mỗi quán có một cách chế biến khác nhau, nên món ăn này có nhiều hương vị. Chỗ bán gỏi khô bò nổi tiếng nhất có thể kể đến như công viên Lê Văn Tám. Ngoài ra, gỏi khô bò còn có mặt ở các cổng trường học hay cổng chợ. Món ăn này giá từ 20000 đồng một phần.

2. Gỏi cá chẽm

Nguyên liệu chính của món ăn này là cá chẽm. Cá chẽm không được làm chín bằng phương pháp đun nấu thông thường, cá chẽm của món ăn này được làm tái bằng nước cốt chanh. Khi cho nước cốt chanh lên cá, thịt cá chẽm bắt đầu tái lại và nó sẽ giữ được độ ngọt của cá. Thêm vào đó là gừng và dầu mè để làm tăng độ thơm cho món ăn, ăn kèm với nó là hành lá và hành tây để át mùi tanh của cá. Món ăn này có giá 130.000 đồng một phần. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại quận 3 đường Vườn chuối.

Xem thêm: Đặt món ăn ngon, giao hàng tận nơi 

cơm tấm cali

3. Gỏi vịt

Gỏi vịt được nhiều người dân Sài Gòn ưa thích, món ăn này thường được ăn kèm với cháo. Thịt vịt luộc chặt nhỏ ra và trộn với đu đủ, bắp cải cắt sợi nhỏ, rau răm và đậu phộng rang. Trộn đều gỏi này với nước chua ngọt. Món ăn này ngon hay không là tùy thuộc vào nước dùng chua ngọt của từng quán. Giá của món ăn này từ 80000 đồng một phần.

4. Gỏi ngó sen

Gỏi ngó sen là một món gỏi (món nộm) được rất nhiều người biết đến và thường làm món ăn khai vị trong các bữa tiệc của nhiều gia đình hay nhà hàng. Gỏi ngó sen có thịt và tôm được trộn đều với các gia vị như chanh, ớt,dấm,… nên đó có nhiều vị khác nhau từ chua, ngọt, mặn. Giá của món ăn này từ 60000 đồng một phần.

Xem thêm: Đặt món ăn ngon 

gà lên mâm giao hàng tận nơi

5. Gỏi cuốn

hinh-anh-goi-cuon-dep

Gỏi cuốn

Đây là món ăn vặt trong những buổi chiều của Sài Gòn. Nó phổ biến từ vỉa hè, ở chợ cho tới các quán ăn, nhà hàng khách sạn sang trọng. Nhân bên trong có có tôm luộc, thịt luộc, rau cuốn kèm là rau thơm và rau sống: hẹ, húng, dấp cá, xà lách, tía tô… Nước chấm quan trọng nhất. Có thể ăn gỏi cuốn với nước chấm mặn hoặc tương đen. Một số địa điểm nổi tiếng  như vỉa hè công viên Lê Văn Tám, chợ Bến Thành…

Xem thêm:  Món ăn dân dã ở Sài Gòn

 

5 món gỏi ngon lúc nào cũng có ở Sài Gòn
Bình chọn bài viết

LEAVE A REPLY