Amthuc24 xin hướng dẫn bạn cách làm mứt Kiwi – loại trái cây mọng đầy dưỡng chất. Đây là món mứt ăn vặt cực kỳ bổ dưỡng rất phù hợp để đãi khách.

Cách làm mứt Kiwi ngon đơn giản

Nguyên liệu cần có:

  • Kiwi
  • Nước vôi
  • Phèn chua
  • Đường

Bước 1: Kiwi mua về gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước sau đó để ráo. Cắt Kiwi thành từng lát, bạn nhớ cắt dày hơn bình thường khi bạn ăn nhé, vì khi thành mứt Kiwi sẽ co lại, độ dày khoảng 0,7cm là vừa.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước vôi và phèn vào một cái âu lớn, cho Kiwi vào ngâm 2-3 tiếng để giúp Kiwi được săn lại. Kiwi sau khi đã săn lại thì vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo.

Bước 3: Ướp Kiwi với đường và trộn đều đến khi đường tan thành nước.

Bước 4: Cho Kiwi vào chảo nóng, đảo đều để đường thấm vào Kiwi, tiếp tục đảo cho đến khi đường khô đặc lại thành một lớp đường bột màu trắng bao quanh Kiwi.

Lưu ý: Trong quá trình chế biến, Kiwi có thể bị mất đi màu xanh đẹp mắt vốn có. bạn có thể cho thêm vài giọt màu lá dứa vào trong quá trình sấy Kiwi để mứt có màu xanh đẹp mắt nhé. Vậy là món mứt Kiwi bổ dưỡng đã hoàn thành rồi.

Đây là một trong những cách làm mứt Kiwi ngon mà đơn giản nhất
Đây là một trong những cách làm mứt Kiwi ngon mà đơn giản nhất

 

Công dụng của Kiwi

Kiwi là một loại trái cây mọng, chứa nhiều vitamin và khoáng có lợi cho sức khỏe như vitamin A,C,E, khoáng Canxi, Kali, Natri, Kẽm,…Các nhà khoa học đã dành ra nhiều năm để nghiên cứu công dụng của Kiwi, cùng amthuc24 điểm qua một vài công dụng của Kiwi nhé:

  • Kiwi giúp làm giảm tình trạng tắc nghẽn mạch máu, sử dụng kiwi mỗi ngày giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch rất tốt.
  • Kiwi rất tốt cho não bộ của thai nhi. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong thời gian mang thai, người mẹ bổ sung kiwi vào khẩu phần ăn sẽ giúp cho con được thông minh.
  • Trong Kiwi có nhiều chất chống oxi hóa vì thế giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể.
  • Mặt nạ Kiwi giúp giảm các nếp nhăn trên da, chống tia cực tím, trị mụn,…
Kiwi là một loại trái cây tốt cho sức khỏe
Kiwi là một loại trái cây tốt cho sức khỏe

 

Xem thêm:

Cách làm xoài lắc siêu ngon tại nhà 

Cách làm rau câu trái cây chi tiết nhất

 

 

 

 

 

 

 

Cảm ơn các bạn đã theo dõi website tin tức ẩm thực anuong24h.net. Hy vọng sẽ gặp lại các bạn trong những bài viết kế tiếp

Cách làm mứt Kiwi ngon đơn giản tại nhà
Bình chọn bài viết

LEAVE A REPLY