Nội dung bài viết
  1. 1. Hủ tiếu
  2. 2. Bún riêu cua

Những ai đến Cần Thơ thì không thể không đến chợ nổi Cái Răng. Ở đây luôn hấp dẫn du khách bởi những món ăn ngon. Vào buổi sáng sớm, hủ tiếu và bún riêu cua được nhiều du khách lựa chọn nhất

Xem thêm: Đặt món ăn

bánh su kem chewy junior

Chợ nổi Cái Răng bắt đầu từ sáng sớm với nhiều mặt hàng rau củ như bầu, bí, mướp, khoai,… cho đến gạo, xôi, chè, bánh,… Tất cả người dân ở đây đều sinh hoạt trên sông nước, không vì thế mà việc phục vụ và sinh hoạt ở đây trở nên khó khăn. Những chiếc ghe chứa đầy đồ ăn, những tiếng mời gọi thân tình mỗi khi có một đoàn khách đi qua. Chỉ cần ở trên ghe và gọi bất kì ghe bán thức ăn thì bạn có thể thưởng thức bữa ăn sáng của mình trên sông nước miền Tây.

Xem thêm: Đặt món ăn

monkey in black

1. Hủ tiếu

Hủ tiếu là món ăn không còn lạ lẫm, đây là món ăn với nhiều hương vị biến tấu khác nhau. Tại Cái răng, hủ tiếu được làm với hương vị thơm ngon và đặc trưng.

Sợi hủ tiếu ở miền tây được làm trong, mịn, và dai chan lên nước dùng đậm đà. Điểm thêm là vài lát thịt heo, bò viên thái mỏng và những cọng rau xanh mướt

Điểm đặc biệt của hủ tiếu Cái Răng là nước dùng. Nước dùng được hầm bằng xương heo hơn 3 tiếng đồng hồ nên nước dùng có độ ngọt tự nhiên và đậm đà từ xương. Ngồi trên chiếc xuồng lênh đênh trên dòng sông vừa cầm tô hủ tiếu ăn vừa ngắm được khung cảnh trên sông buổi sáng sẽ làm cho bạn cảm thấy thích thú.

Xem thêm: Đặt món ăn

lẩu bò tí chuột

2. Bún riêu cua

cach-nau-bun-rieu-cua-ngon

Bún riêu cua

Từng được trang du lịch nổi tiếng Skyscanner  bình chọn là món ăn phải thử qua trong đời. Với vị mắm tôm đặc trưng vị ngọt của cua, bún riêu cua đã để lại ấn tượng tốt với nhiều du khách khi ghé thăm nơi này. Món bún riêu cua đòi hỏi người làm phải có độ khéo léo và kỹ thuật mới nấu được nước dùng ngon và ngọt. Cua cũng chọn từ những con cua ngon từ vùng sông nước.

Một tô bún riêu cua với nhiều màu sắc từ màu đỏ của cà, màu xanh của lá, màu của thịt, mùi hương của mắm tôm và chút mùi của ớt cay kết hợp lại với nhau làm cho bạn không khỏi xuýt xoa. Tô bún riêu cua muốn ngon phải ăn cùng với chanh, ngò gai, một đĩa rau sống và không thể thiếu mắm tôm. Nếu bạn thích ăn cay có thể thêm một ý ớt xay nhuyễn để thêm vị của tô bún.

Trong cái se lạnh vào buổi sáng sớm của chợ nổi, ngồi lắc lư trên chiếc xuồng, thưởng thức ngay một tô bún nóng trong không khí nhộn nhịp sẽ làm bạn nhớ mãi.

Xem thêm:  Lẩu mắm, hương vị của ruộng đồng

Lênh đênh thưởng thức hủ tiếu và bún riêu cua trên chợ nổi Cái Răng
Bình chọn bài viết

LEAVE A REPLY